標題: [中式食譜] 醉雞 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 02:00 PM     標題: 醉雞

材料：
$ q1 P0 H+ l# K, Q4 Y" p9 F( Y雞　　　　　　　　紹酒    350毫升公仔箱論壇) h2 r* N) j- B6 ~2 Z
魚露　2湯匙　　　　鹽　　少許" q& W- o& r7 @4 \
做法：
+ z8 I5 F& b4 |4 H5 P% \# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用
1 G2 `/ o" M! G$ h2 Wos.tvboxnow.com2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用tvb now,tvbnow,bttvb8 U6 \9 }% z! m" A8 x( L
3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成

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