標題: [中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-9-25 01:54 PM     標題: 節瓜排骨魚肚煲

材料 節瓜1斤
( }& v  F1 p5 d* t排骨1斤 " X! N9 U8 u1 w+ n% T  \* f$ [9 I: O
魚肚1兩
8 \, j' s) M/ `5 S2 H- c( c公仔箱論壇薑幾片 os.tvboxnow.com$ U: X0 X* k% }' J% n9 w' O; h- {
蔥少許
  b  u- d/ D( g" C% Pos.tvboxnow.com水4-5杯 tvb now,tvbnow,bttvb; k( N+ q2 M) _
鹽適量
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做法 os.tvboxnow.com* q+ Q6 g; E+ O+ b( K! e
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
/ f3 X' l' L6 X& p8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
7 j( t/ p7 s' t: I7 V排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。公仔箱論壇) ]2 h# _9 ^7 w& K3 E7 N. q
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。

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