標題:
[藥膳]
清香解膩湯
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作者:
nt1972
時間:
2011-8-6 06:14 AM
標題:
清香解膩湯
材料
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烏龍茶葉 38克、雞 1隻、薑 1片、鹽 1茶匙、清水 2 1/2公升
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做法
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1.雞隻洗淨，切塊放入滾水中，加薑片汆燙後備用。
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2.將烏龍茶葉放入白紗袋中備用。
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3.鍋中加水煮滾，放入所有材料，先用大火煮 10分鐘，再轉小火煮 3小時，加入鹽調味後即可。
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