越式春卷
6 h" j0 [0 }, X+ k( K越式春卷簡介:公仔箱論壇" K# j  ]4 s. O/ v; G  o
我很愛吃這些，它們真的很健康又很易吃上癮！ 公仔箱論壇3 @. ?4 F' e0 L! A! `7 A. k
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材料:
8 p9 o, m0 D) O8 gtvb now,tvbnow,bttvb乾米粉95克，春卷皮8張（邊長21.5釐米），新鮮薄荷葉8片，煮好的中等大小蝦8只，縱向對半切開，豆芽100克，魚露45毫升或適量，香菜葉25克
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做法:+ d5 ?* l1 F3 O0 w1 g% N
1.將米粉放到一碗熱水裡直到煮熟，大約15分鐘。瀝幹後用冷水沖洗。將一個大碗倒完熱水。將春卷一次一張的浸泡到熱水裡直到半軟。大約20秒。然後分開放到桌布上，在每張皮子中間放上薄荷葉。然後放2個半蝦在薄荷葉上然後再放一小把米粉和5，6根豆芽。然後放些魚露再用香菜葉做點綴。
. m( p, K7 `+ Q& m; _2.將春卷底部反翻上然後再將兩邊緊緊的卷起來做成春捲即可。