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標題: [生活小百科] (生活百科)大飯店主廚如何洗葡萄(實用) [打印本頁]

作者: netaccess 時間: 2011-8-5 09:06 AM 標題: (生活百科)大飯店主廚如何洗葡萄(實用)

Do  not know if it has being shared before on how to wash grapes.. B4 y7 [' Y( n

最難洗水果類》葡萄最佳武器：清水、太白粉公仔箱論壇1 u1 G0 w! y8 W' j/ d9 z7 t: N
一顆顆的小葡萄，[轉載] (生活百科)大飯店主廚如何洗葡萄(實用)[url=http://www07.eyny.com/forumdisplay.php?fid=68&filter=type&typeid=5][轉載] (生活百科)大飯店主廚如何洗葡萄(實用)[/url]伊莉討論區伊莉討論區
堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下瞀瞉睼瞁，勿傷蒂頭。  公仔箱論壇) [6 v) U$ S' T! P* C8 p
2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
3.先稍稍抓洗（不加水）。公仔箱論壇. V+ ~7 r2 q3 b9 w0 f* E
4.慢慢加水沖洗；倒掉圖墊墓墈，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。

作者: saintjz 時間: 2011-8-5 11:26 AM

太白粉是什么

作者: wct363606 時間: 2011-8-16 07:51 AM

生粉好用

作者: on99line 時間: 2011-8-26 01:23 AM

同问什么是太白粉？

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