標題:
[美食介紹]
木瓜 滋陰護肝
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-26 09:17 AM
標題:
木瓜 滋陰護肝
- w0 H F5 f' V9 S" L
木瓜
. D! M/ k+ C' L
) J" y0 w) k. F2 Q Y, V' l& S) |' Oos.tvboxnow.com
簡介﹕又名萬壽果，有長形、圓形之分。圖為日本種木瓜，呈圓身。一般可存放數天。
! P: v( {- |, j5 a' f- \6 w
& {# O3 u( D3 x: s$ C2 W
性味﹕果肉清甜，偏溫平性。夏天容易流失體液，吃木瓜有滋陰護肝之用。
; X0 ^; ?' W# }. e8 H$ o; q" b$ k
! F j% C9 c2 U% Nos.tvboxnow.com
烹煮．過熟會變漿木瓜內含的酵素會令肉變得軟腍，尤其是日本種木瓜，酵素更多。木瓜肉腍，煮得過熟的話會變成漿，宜浸煮。
) ^8 V. R, m5 N8 U6 H+ x$ W6 l y公仔箱論壇
9 p1 {5 r# T1 p% C% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
揀靚瓜．不太腍為佳硬身的木瓜最適宜燜煮，圓潤身形，拿上手瓜身不太軟腍為佳。拿起木瓜時瓜皮凹下去，表示已經過熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A6 e& P( v3 y6 ~7 D
$ m2 \1 Z7 L8 j9 A
配搭．牛肉吸果甜木瓜味道清甜，煲湯不錯，梁師傅的心水是配牛肉。「牛肉味道雖然霸道，配木瓜同煮可吸收木瓜的果甜。」
0 W1 `4 Z! X. P" V% i
作者:
Nicknice89
時間:
2011-7-26 02:49 PM
谢啦
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
