標題:
[中式食譜]
辣汁金銀蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-16 06:20 AM
標題:
辣汁金銀蛋
材料
3 w" z' c# x0 G) p* D3 v, M, r8 r" g
皮蛋 2隻、指天椒 6隻、蒜茸/辣椒渣/鎮江醋/老抽各 1茶匙、水 250毫升、孜然粉半茶匙、生抽 1湯匙、糖 2茶匙、白魚蛋 200克
- d' B1 s2 }1 S8 Eos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v. r7 N5 D2 @" o+ @8 c) a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V I7 }- \. U! }2 x% C9 h
做法
公仔箱論壇4 V3 U; r t( H& \
1.皮蛋 1開 4，指天椒切大粒。
4 u4 J7 K! P N( Y9 ]0 A$ v3 O
, p; g s! Z# x* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.鑊中加油，下指天椒後開中火爆香，待油熱後加入蒜茸、水、辣椒渣、孜然粉、鎮江醋、老抽、生抽和糖煮至滾。
. x, g, ]) z* \4 n' C6 r- o
os.tvboxnow.com) T! r! g# o) _5 P8 i6 x
3.再加入魚蛋，以中火繼續煮至魚蛋熱透，最後加入皮蛋略拌勻即可上碟。
tvb now,tvbnow,bttvb% c" U6 Z$ l0 @9 t& s8 Y" K/ p
# M2 E+ T. e; m0 c0 r
tvb now,tvbnow,bttvb+ B$ L( f. u, a) n
貼士
os.tvboxnow.com. `: j/ Z/ U; ?8 C* `% K# k
皮蛋要在魚蛋煮好後才加入，太早落會太熟變硬。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
