標題:
[中式食譜]
炸肉碎皮蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-16 06:20 AM
標題:
炸肉碎皮蛋
材料
tvb now,tvbnow,bttvb. y: c. U7 K" t# l2 s, l* c$ T+ u
豬肉碎 200克、生抽/水 2茶匙、胡椒粉少許、蒜茸/糖半茶匙、生粉 2湯匙、皮蛋 2隻
( g8 d; Q l: g! R) L
/ Z8 M7 C" i* ~% }6 d$ t) btvb now,tvbnow,bttvb
做法
& N) l+ e6 d1 g6 ^) a3 e8 g4 U
1.豬肉碎加入生抽、胡椒粉、蒜茸、糖、水、 1茶匙生粉拌勻，略醃備用。
+ `7 l# S( J6 w9 h
1 a' ?! _& O- ?' j公仔箱論壇
2.將肉碎鋪在微波爐保鮮紙上，放上原隻皮蛋，包實。
3 R/ L: |# b# E, F; \7 Eos.tvboxnow.com
1 t. J3 a* F& d# f
3.將皮蛋隔水以大火蒸 10分鐘，拆走保鮮紙，拍上餘下的生粉，放入 140℃的油中，炸至表面金黃即可。
3 ^! {" |4 u# U) Cos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r4 Z# D+ I, a
os.tvboxnow.com, `- Z/ o0 S, O6 e& J6 _( R- z8 F
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o- U' i% g g
將肉碎皮蛋先蒸後炸，肉碎會較不易散開。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |5 Q- e% ^8 R% W- N2 R
作者:
fatgor
時間:
2011-7-16 12:45 PM
thx you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
