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吃過香港海鮮的人,無不豎起大拇指叫好。究竟好吃在哪裡呢?新鮮、價錢合理、烹調手藝佳,與進口自世界各地的珍奇水產,都是吸引饕家來此,大啖海鮮的重要原因。tvb now,tvbnow,bttvb: U, N( v6 U5 i \. Q' N b
香港比較著名的吃海鮮地點眾多,其中西貢因交通便利而成為饕客的最受歡迎的地點。西貢的海鮮店,都設有海鮮零售市場,饕客可以自行挑選喜愛的海鮮食材,交由店家現場烹調,享受最新鮮、最美味的滋味。公仔箱論壇" e% Z5 c: a5 S) p8 x5 I
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全記開店至今,已10多年的歷史,座上客不乏達官名人,董建華、成龍、任達華、鄭伊健、王傑、趙薇、甚至連日本的福山雅治也都來捧場,可見廚藝絕非浪得虛名。
在海鮮攤如過江之鯽的西貢,全記能夠殺出重圍佔有一席之地,最重要原因,不外乎是優良的海產品質。為了保持海鮮的鮮度與衛生,所有的陳列架均裝上海水過濾系統,包括:砂缸、珊瑚生物過濾、紫外線、負離子消毒等,多重的防護,讓食客可以安心的享用盤飧中的美食。除此之外,廚師們經常會運用創意與巧思,改良料理海鮮的方法,看來贏得客人的青睞並非沒有道理。tvb now,tvbnow,bttvb; _1 t3 C; K. R# X
地址: 西貢海傍街53號
電話: (852)27911195tvb now,tvbnow,bttvb/ M7 j: X0 o/ D i6 }, r3 A2 ^* X- K
開放時間: 上午11:00~晚上11:00
交通: 1.地鐵觀塘線彩虹站下車B出口,搭乘往西貢的1A小巴至終點站下車,再步行約3~5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" F) @; ?7 l: j
2.地鐵觀塘線鑽石山站下車C1出口,搭乘往西貢的92號巴士至巴士站下車,再步行約3~5分鐘
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