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標題: [甜品] 綠豆仁海帶百合糖水 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-7-15 06:18 AM     標題: 綠豆仁海帶百合糖水

材料公仔箱論壇* C: b: y& X  D# s% c" y
綠豆仁 160克、海帶(已浸) 40克,鮮百合 3個、陳皮(已浸) 1角、水 3 1/2公升、冰糖 200克- h( Q$ ~! M$ D1 S4 w6 |7 j: f

9 ?: |8 R* s: Q+ u公仔箱論壇* p# j3 K2 P8 Y
做法
! s# d$ B" V/ H4 S! l) q$ B1.綠豆仁浸泡 1小時,隔水備用;海帶切塊。將已洗淨的鮮百合去頭,剝開一塊塊備用。) F9 @7 d2 F2 P. y
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2.煲滾水,放入綠豆仁、百合、陳皮加蓋,用大火煲 25分鐘。
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" ~* n) {; ^" x$ S. |% V3.最後加入海帶和冰糖,加蓋,轉用中火再煲 20分鐘即可。' j2 H8 i5 v4 W

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' \4 o% d7 {; hos.tvboxnow.com連殼綠豆煲糖水會較綿,而綠豆仁煲起來則較爽身,兩者各有口味。2 I- ]/ S0 N% V0 X3 d% G8 `1 ]* i





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