標題: [中式食譜] 越式酸泡菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-13 06:19 AM     標題: 越式酸泡菜

材料
: Y/ @% U% W5 u4 `$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 200克、溫室青瓜（切絲） 90克、辣椒（切絲） 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯os.tvboxnow.com% H0 b' S) U6 E
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做法1 f. C( j6 b2 j( Q
1.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。3 t! ?9 H: ?- v' o# e9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o6 \4 o3 F+ ^! b
2.醃好後榨乾水份，加醋及糖，醃約 1小時即可。 公仔箱論壇. c4 }, g# r5 M* [

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用鹽來醃材料，才能將材料水份逼出，口感更爽脆。tvb now,tvbnow,bttvb& P$ o. d2 O  S- h' m# W

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