標題:
[中式食譜]
日式豬軟骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-7-11 06:19 AM
標題:
日式豬軟骨
材料
os.tvboxnow.com; W- |/ r; }4 I' W& K! L- m" i; j. `
豬軟骨 1 1/2公斤、醬油 50毫升、花生醬 120克、日本味醂 30毫升、冰糖 100克、日本煮酒 35毫升、老抽 1茶匙、雞粉 40克、辣椒醬 2茶匙、日本白味噌 115克、洋葱 1/4個、水適量、鹽少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X3 Q" z+ q% b" ]
1 ?* i. r7 N3 e
! ~- C8 Z, H$ T( x1 _: ctvb now,tvbnow,bttvb
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C" @1 _" r/ Z1 Q. `: p, ~& W
1.燒滾水，下少許鹽，將豬軟骨汆水，盛起冲水後，斜切一開二。
" D7 f( x% g2 A5 F" O( N/ p- s6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C8 o. }- }9 d4 W' Y1 p
2.燒熱鑊下油，下洋葱炒香後，加入味噌，以細火炒勻備用。
os.tvboxnow.com5 H7 P2 K- \6 G. S
公仔箱論壇; z; J1 r$ ^& Z7 k
3.豬軟骨、已炒洋葱、花生醬、冰糖、味醂、煮酒、醬油、老抽、辣椒醬、雞粉放入壓力煲，加水至浸蓋豬軟骨至七成滿。
os.tvboxnow.com- e( ], I k7 O Q# N; U
) r4 c, \$ K1 K, [8 |2 d$ F2 S, Itvb now,tvbnow,bttvb
4.以大火煲至滾起，收細火煲最少 45分鐘，至豬軟骨腍身即可上碟。
' H; X1 _- Q# [* j9 Xtvb now,tvbnow,bttvb
( ~2 [3 X; u1 ~. C
4 M& E) `# n0 P
貼士
+ t, c" d9 l' R& d8 F+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做豬軟骨一定要用壓力煲，否則肉煲至散，但骨還會未軟腍。
+ [1 d) t0 t% P/ H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
