標題: [西式食譜] 虎蝦印度飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-7-9 06:30 AM     標題: 虎蝦印度飯

材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% }: N7 H3 H1 g4 Y1 Z0 [2 x
連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量
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做法
/ Z* m9 N) m& V& n  E9 _( [1.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。
; N) Q7 J2 I8 r& t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K0 G; T  |# R
2.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。os.tvboxnow.com: c2 f5 G, x. m5 {8 Y

4 p) N  T6 }* b! o/ H4 }3.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。( t4 |/ E# I  s1 S' D

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香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒，味道更佳。公仔箱論壇1 v2 I# I: Q# S, Z6 b$ f4 Q

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作者: livingjewels88    時間: 2011-7-9 06:35 AM

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