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[健康資訊]
偏愛甜食的人當心六種病
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作者:
9598
時間:
2007-9-16 12:36 PM
標題:
偏愛甜食的人當心六種病
糖是家庭必備食品,在糖的甜蜜之中隱藏著對人體健康的威脅。日常飲食中,偏愛甜食者,常常會因過量食糖而導緻多種疾病。
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1.視神經炎
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維生素B1缺乏是該病的重要誘因。這是由於糖分在體內代謝時消耗了過多的維生素B1所造成的。此外,經常大量進甜食,還容易引起眼睛疲勞,視神經會因為營養短缺而出現 “故障”。更重要的是,當維生素B1缺乏時,會影響體內碳水化合物的氧化,使不完全氧化物滯留在血液內,從而誘發或加重視神經炎。
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對策:可以通過多吃富含維生素B1的食物補充:奶類及其制品、動物肝腎、蛋黃、鱔魚、胡蘿蔔、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。
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人們攝人糖後,在體內分解糖產生熱量的同時,其所產生的代謝產物需要維生素B族參與解毒,最後排出體外。長期過量食糖,會使體內維生素B族因消耗過多而缺乏,以緻廢物蓄積於人體﹔同時又使體內的熱能代謝,蛋白質、脂肪、碳水化物代謝以及腦與組織中能量轉化受到負面影響。
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2.頭發變白
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美國研究人員發現,女性吃甜食過多,會加速細胞老化,還會催生白發。這是由於糖屬於酸性食物,大量吃糖,會使體液由鹼性變成弱鹼性,促使細胞衰老,導緻頭發變黃變白。
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3.膽結石
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50歲以上的女性吃甜食過多,會導緻膽結石。研究認為,過量甜食會增進胰島素的分泌,造成膽汁內膽固醇、膽汁酸和卵磷脂三者比例關系嚴重失調。過量的糖還會自行轉化為脂肪,導緻人體肥胖。對於中老年女性來說,肥胖是膽結石的溫床。
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4.陰道炎
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大約75%的女性一生中至少一次感染過念珠菌引起的陰道炎。一項針對念珠菌反復感染者的研究顯示,很多患者的血糖或尿糖明顯高於正常水平﹔當90%的患者在減少日常糖分攝入量後,一年內便鮮有念珠菌陰道炎的感染和復發。這說明,糖分攝入量和念珠菌感染有密切關聯。
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5.引起高血壓、造成肥胖
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攝入過多的糖,可刺激人體內胰島素水平升高,增加血中胰島素,兒茶酚胺分泌,使交感神經活性增高,直接引起血管緊張度增加,這可能成為促成高糖引起高血壓的原因之一。另外,血中高胰島素水平也會增加腎臟重吸收鈉和水,引起水鈉滯留體內,血容量增加而產生高血壓。
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食糖過多,剩餘部分會轉化為脂肪貯藏起來,造成肥胖,而肥胖又是眾多疾病之源。
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6.骨骼脫鈣而引起骨質疏鬆症
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進食大量的糖或碳水化物,在人體內代謝過程中產生大量中間產物丙酮酸、乳酸等,使肌體呈酸中毒狀態。為維持人體酸鹼平衡,體內的鹼性物質鈣、鎂、鈉就要參加中和作用。體內鈣的不足使肌肉硬化和張力減弱,調節血壓的機制紊亂。大量鈣被中和,又能讓骨骼脫鈣而出現骨質疏鬆症。體內酸鹼平衡失調,又使人體細胞老化加速,使人對外界的適應能力下降。
作者:
ljw1982
時間:
2007-9-16 03:37 PM
thanks for sharing...
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