標題:
[西式食譜]
法式士多啤梨麪包布甸
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作者:
nt1972
時間:
2011-7-4 06:11 AM
標題:
法式士多啤梨麪包布甸
材料
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雞蛋 75克、牛奶/淡忌廉各 75毫升、糖 30克、加州士多啤梨 4粒、冧酒提子乾/肉桂粉各少許、牛油麪包 2片
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做法
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1.雞蛋、糖倒入碗打勻，逐少加入牛奶慢慢拌勻，再逐少加入忌廉，慢慢拌成布甸漿。
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2.麪包、士多啤梨分別一開四。
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3.將麪包、士多啤梨、冧酒提子放焗杯內，淋上布甸漿，待 15分鐘，撒上肉桂粉。
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4.焗杯封上錫紙，放入預熱至 180℃焗爐，焗 30-40分鐘即可。
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可預先 1-2天以冧酒浸提子乾，待提子吸入更多酒香會更加美味。
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