標題: [中式食譜] (美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英) [打印本頁]
作者: marcus0828 時間: 2007-9-14 10:35 PM 標題: (美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)
(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)tvb now,tvbnow,bttvb& u" T6 B4 Q/ s% B$ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b7 H; V: p0 V4 l* Y
$ D# o" D2 }4 O! ?( F* Y% Ktvb now,tvbnow,bttvb
: n' |5 ?5 }5 L$ `2 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P* I- Q, j4 I6 }- s
tvb now,tvbnow,bttvb+ a% ? X& [( g3 ^
豆腐獅子頭
0 m3 l) C2 h/ D8 w J/ d5 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% Q$ ~+ e$ |" X* H: t; @( q
os.tvboxnow.com/ D/ w$ j1 r+ [
材 料 : 1/2 斤津白
* X+ q. D/ ?! ftvb now,tvbnow,bttvb 4 兩碎豬肉
8 g. k) b( _. c$ f WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 片薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H$ b$ H2 g* x7 X- X; Y
1 塊豆腐. |; V6 f H7 t/ P1 [: P- q" ?4 M
1 隻蛋白
- H' k; ^+ z9 x7 C& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d. a& |, Z& p8 l, E( ~; T5 gos.tvboxnow.com豬 肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @( l) s( N7 F# H& h! D
調味料 : 2 茶匙生抽2 p3 Z8 s6 ]" x. X% @
胡椒粉及麻油各少許
* [6 ]7 k: F4 j# P' A" U公仔箱論壇公仔箱論壇2 h: H; ?0 R+ G% ]" h: F
調味料 : 3/4 杯水
2 i7 d1 |- R% i, t; Ytvb now,tvbnow,bttvb 1/4 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb w& A) v2 ^2 g; B2 |: O
1/3 茶匙糖os.tvboxnow.com" F) c$ p! P9 S5 Q+ r" z
1 湯匙生抽
/ P5 h$ }5 N. K) |; Wos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 { r$ B7 L* @/ z8 z; K+ i
做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至公仔箱論壇+ x) }8 f5 x8 ^- Y8 m6 X0 n
軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
+ h: [6 m z @* m 煮至滾起待用。
$ m5 R) {, g4 V4 ros.tvboxnow.com (2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入
m- Z' P5 P. u5 q/ s/ ^5 Dtvb now,tvbnow,bttvb 豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。, m; T$ y/ t+ I: Q$ b
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
8 F7 v* T# [8 y. d. c* q. C1 y 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。公仔箱論壇# ~8 U$ n" r5 \; J) p" n3 S+ Y( N
! \( D/ r3 P6 T$ g+ D4 v公仔箱論壇-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
! K) @$ o$ b' w/ @* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com, U+ O6 C9 m3 R! d. ~
Beancurd Meat Balls w/Long Cabbageos.tvboxnow.com$ g P3 O5 L' c8 \# ~8 s
6 O* |' f& ~7 U* b+ Z8 S
Ingredients : 320g Long cabbage
9 x! h' T8 D0 W: D. W4 G- H$ c 160g Minced pork公仔箱論壇5 Q5 h2 Z k8 O5 X( R
2 slices of ginger
7 l# k" t. _& @1 X 1 pc of beancurd
$ o% F9 `& N' b! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 Egg white, B5 A+ A$ L* |4 x
公仔箱論壇& f& Z" i9 Q1 W+ M; X
Minced Pork
' @/ A* v U5 pSeasonings : 2 tsp light soy sauce- f K8 P1 [6 q( l& G+ @- f
A pinch of pepper & a dash of seasame oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q0 S4 _3 F q6 K7 [5 T1 ?/ h( C
. X( W5 g7 n( q2 d% {! [os.tvboxnow.comSeasonings : 3/4 cup of water
# @3 K1 K4 K7 y- A+ T$ wtvb now,tvbnow,bttvb 1/4 tsp saltos.tvboxnow.com# h9 B0 E' v) e5 j' a
1/3 tsp sugar
! _; Y: m$ P' g- W3 T6 m3 ~- x( c0 b 1 tbsp light soy sauce公仔箱論壇$ m5 j. y3 B/ C0 d
& v7 z. z& Z" c. {( U+ c: E) }3 P# ios.tvboxnow.comMethod : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
$ L2 h3 y: X1 y3 T) l" q' X. E Saute it with some oil & ginger slices until soft.
a8 k2 A6 ]- l$ ztvb now,tvbnow,bttvb Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
, i) F9 v% D* b/ }& s" `, ros.tvboxnow.com and water, then bring it to boil.
/ F, S& ^$ z3 D9 Q9 O4 p% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) Put minced pork into a large bowl and add in os.tvboxnow.com2 y! `! X0 `9 ^5 a
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H+ g* C* _+ N1 J
tbsp cornflour, blend well.; x) A- h7 l) W$ V) o9 { S
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat
0 V, Q0 y0 {7 m ]tvb now,tvbnow,bttvb balls. Put them onto the long cabbage & pour in
# W' g; |; v! z$ w1 K! Z seasonings. Cook over medium-low heat until os.tvboxnow.com- ?8 @( G; X& [) Z8 q; m
thoroughly done. Serve hot.
作者: bbtma 時間: 2007-9-25 06:45 AM
thx 辛苦曬
作者: jonh 時間: 2007-9-26 12:28 AM
thanks
作者: angela_yuan 時間: 2007-9-26 01:52 PM
味道好好啊！
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |