你喜欢吃饺子吗?你会自己动手包饺子吗?选个休息日,买点面粉剁好肉馅,试着自己包下饺子吧!充分发挥出你的想像力,包出各式各样造型的饺子,你会收获到意想不到的乐趣。 " ]9 M4 ]' B* c/ m
 1、波波饺 tvb now,tvbnow,bttvb3 o, f" p1 n$ C2 n
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取饺皮一张于掌心,放入适量馅; " W5 b# r9 r" g! B
将饺皮对折封口成半圆形; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f: x% {. U/ l ]9 e
食指稍过拇指前捏住饺边; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X: k. G/ E3 B2 O; K
食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。
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2、蛤蜊饺
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取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
$ {5 t# ^5 B$ b! ?1 E) [4 ios.tvboxnow.com 将饺皮对折并将两侧往里折;
' F( j( r) ^/ \9 h( G 将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢;
* u/ K4 p# e( C4 N 右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按; ) W" O- f, z+ o S5 _
连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 tvb now,tvbnow,bttvb9 S5 F: X, r7 J9 ?- Z0 X: d
3 o/ x( c; s- `" }/ F: `/ B! D- ~' v/ K" v公仔箱論壇 3、四喜蒸饺
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取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅; 5 c& F, W( s" s* V) s
将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形); % S- |1 X# f) I7 L- e
田字形可以用手指沾少许水以便粘合;
2 X1 @/ A s4 w, o7 k% M1 v5 u 放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。 0 i5 ^% s: j4 Z, ^$ r
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变!
! n: `& |3 H& N! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& J$ c* a/ t7 z5 f W/ y
4、鱼形饺 ; _, w: }; `) l7 e0 [
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左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;
9 l1 E9 i0 |2 n r' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
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~7 u$ h7 ~, R: c" R3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、元宝饺
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取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
1 r4 _( k0 d& M8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 对折成半圆形,捏牢中间;
7 L2 M, N- D) W2 stvb now,tvbnow,bttvb 将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。
5 B, r7 [6 T% I- [3 b+ ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 y/ F9 C6 i3 C7 K) ^
6、月牙饺 " ]# m! o- s6 K7 A/ o' e
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左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;# m; M5 \9 v/ o$ j* i S' n6 D- n: b4 u9 l
将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤,至左端饺边并将两端封口处捏牢。
( \. z$ C& p- u; n& U+ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 看看像不像一轮弯弯的月牙呢?
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" s5 ?0 b% h: ]1 O$ j5 {8 G: {公仔箱論壇 7、钱包饺
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* `* t( h# p1 r( r$ }tvb now,tvbnow,bttvb 取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形;
) ^* O! i9 j3 ?# g8 N 右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按; os.tvboxnow.com* t: c, o# j: \4 {. g, G! e3 u4 i, w8 j
连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!(边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同) 公仔箱論壇6 a5 e5 g" k/ Z4 x/ n8 X- [) [1 c3 Z/ B3 G
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8、小锁饺
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取饺皮一张于掌心,放入适量馅;tvb now,tvbnow,bttvb2 g$ f. j4 g( L7 P( n
将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。 tvb now,tvbnow,bttvb# ~" y4 `# o" Q) z
- b& a! X$ R2 W: y1 pos.tvboxnow.com 9、三角饺 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `. M5 H% p3 y% I
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这个就不教你做法了,自己发挥一下想像,看能不能做出来!
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