Board logo

標題: [美食介紹] 水餃包法 [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-9-14 10:28 PM     標題: 水餃包法

[分享] 水餃包法  

8 b7 Y- z) {; {. g2 H$ ?# y; L* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

& Z$ |$ g% W# R0 D0 n3 @$ Z$ y0 wos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com. a8 P) o' X7 M7 @3 }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~8 m0 y. i1 g# \8 s! q
   
       你喜欢吃饺子吗?你会自己动手包饺子吗?选个休息日,买点面粉剁好肉馅,试着自己包下饺子吧!充分发挥出你的想像力,包出各式各样造型的饺子,你会收获到意想不到的乐趣。
9 R; ?; r9 k* a9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

1、波波饺 os.tvboxnow.com* V! ^) F- v/ j. [" f+ d" Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~* [: H+ M& [  q; n3 V- [
    取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
+ L+ b: ?  v, i3 `& n3 T1 E+ M4 {公仔箱論壇    将饺皮对折封口成半圆形;
4 ]1 v$ O& q0 K; n0 y  G1 y$ J7 Nos.tvboxnow.com    食指稍过拇指前捏住饺边;
1 q; b9 A5 n1 F$ \( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    食指微微将饺皮往前推出褶折,重复褶折直推至右端顶处放手,这样一只波波饺就完成了。 os.tvboxnow.com* o' u* ]1 C% R# Q: {& D+ d! S8 y

4 ^; u' P" y0 u! r: i1 R    2、蛤蜊饺
" H) L. Y% L1 v( B8 M6 ktvb now,tvbnow,bttvb4 _9 j  R- f1 F' X  m8 e8 |4 R
    取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
5 W4 J% a9 @& A: _公仔箱論壇    将饺皮对折并将两侧往里折; tvb now,tvbnow,bttvb. }& X( n, }6 r$ ~4 o3 W: z2 n# T
    将对折的边捏牢,并将两边折起来的口捏牢;
1 K; l" v( K9 R9 `: b) \    右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按; 公仔箱論壇' v- S7 e7 P" @: t, q
    连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 公仔箱論壇! w% L1 D& e) ~! V+ v

: X# z- H, |- T% _1 x/ Z    3、四喜蒸饺 os.tvboxnow.com/ O- i) d, g/ b" u, I- _

" b. z8 E: P6 u+ Q0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅;
$ _& v0 Z. W) ]+ uos.tvboxnow.com    将面皮捏成“田字形”方格(既四角空、中间粘合的四方角形); 公仔箱論壇  r: g  j& Q3 F3 T% n
    田字形可以用手指沾少许水以便粘合;
: ], y  d* x6 h) M8 X, q    放上烫软切碎的菠菜,热炒切碎的蛋皮,泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中,入锅蒸约8分钟取出即可食用。
# w! o- L% n  U/ v/ Ztvb now,tvbnow,bttvb    所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜,可根据自己喜好有所改变! . _2 l( s0 D! d3 A( b
tvb now,tvbnow,bttvb$ H$ G$ ?' Q& ~" R/ B
    4、鱼形饺
2 a7 C+ D1 k& ~6 m6 W6 d8 g公仔箱論壇
' j0 B# a0 ~' Qtvb now,tvbnow,bttvb    左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }* b& [2 a3 ]. v0 G& }9 l, H8 `
    把饺皮对折,把其中一边向里折起约1-2CM,捏紧再向里折1-2CM,再捏紧如此重复直至另一边,最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
) k0 r  R. V( R4 C3 ^
" o" y3 Y/ l' U3 j1 \+ X3 J! ^os.tvboxnow.com    5、元宝饺 $ U0 y9 v4 V6 B8 r  [  H
" R0 g. b5 e2 F3 P( k- V
    取饺皮一张于掌心,放入适量馅; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z8 R# V( R- d  w* c. @6 {, ^
    对折成半圆形,捏牢中间; + G" W3 X" \3 {' G% D) t- r
    将右半边饺皮封口,同样将左半边饺皮也封口,将饺皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。
' ^4 r$ ?- c4 Xos.tvboxnow.com
) w3 Q% g  k+ b) z公仔箱論壇    6、月牙饺 os.tvboxnow.com) N: |; m2 d9 w) b7 p! z0 r$ o
tvb now,tvbnow,bttvb- S7 A+ ]% _/ B; X- J/ _$ n
    左手握拳,大拇指和食指自然伸出,取饺子皮一张放上并放入馅料;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C3 w1 T' i; e' H& z) \
    将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,重复步骤,至左端饺边并将两端封口处捏牢。/ x+ ~6 s' p/ L" _5 e6 a, Q# X
    看看像不像一轮弯弯的月牙呢? tvb now,tvbnow,bttvb; {5 f- r6 k9 ?2 y7 ~  U

! Y; G- C0 `2 i7 |* v公仔箱論壇    7、钱包饺
" M( Q0 G: m# T- C, x' {  p
9 `6 r( D. s: N- S6 |& \* p1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    取饺皮一张于掌心,放入适量馅,将饺皮对折封口成半圆形; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H' r& D( f' P3 I$ w9 o  o1 W
    右手拇指安捏住右顶端角,将之捏薄,将变薄的顶端往下按;
' p9 x. U. J$ E4 k    连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了!(边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同)
# d# K0 l5 C  H- F" G
  _8 _+ j$ X7 `# _tvb now,tvbnow,bttvb    8、小锁饺
1 H, b3 q; \- a& b# J9 Jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i6 ?2 w& H& W/ j6 y4 Q! K
    取饺皮一张于掌心,放入适量馅;
9 y& ?% d- ?* e6 C6 V" Btvb now,tvbnow,bttvb    将饺皮对折立起,两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏,中间自然留一个口,把左右两边合拢,留口部分折起捏牢,两边各形成一条褶折。 tvb now,tvbnow,bttvb* Z/ t( p8 E6 a- \
tvb now,tvbnow,bttvb: Q; v- v6 T$ w/ Z* x! J$ B
    9、三角饺 $ y% j) W0 [7 Q
tvb now,tvbnow,bttvb& E( @  \/ R% \! ]: \2 B
    这个就不教你做法了,自己发挥一下想像,看能不能做出来!
' j1 `+ @4 Z- _  h0 t  k
* J/ m6 ?0 u  C, j3 |+ Y3 B公仔箱論壇   

作者: chue0608    時間: 2007-9-14 10:39 PM


作者: lux1261    時間: 2007-9-16 06:19 AM

我識6種吁!:onion14:
作者: gemini338    時間: 2007-9-16 12:35 PM

thanks for share~~- l+ t1 D6 `2 V
我正想包水餃, 鱼形饺 好得意, 試下先~~:onion31:
作者: rose08    時間: 2007-9-16 09:58 PM

:onion18: thanks
作者: jonh    時間: 2007-9-17 01:20 AM

thanks
作者: hiphopruby    時間: 2007-9-20 10:05 AM

哇怎么包啊!:onion10:
作者: jarita123    時間: 2008-6-29 09:10 AM

水餃 have more kind to make is so beautiful to do it thank you so much
作者: mospong    時間: 2008-6-29 09:46 AM

good
5 g7 H- p) f! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thx for share
作者: josephinelaw    時間: 2008-6-29 10:45 AM     標題: 回復 #1 marcus0828 的帖子

thanks
作者: boonhee    時間: 2008-9-22 02:57 PM

原帖由 jonh 於 2007-9-17 01:20 AM 發表 公仔箱論壇  c4 Q: I, H0 w* g6 s  `! N/ |) |
thanks
) u: k8 N$ F( C2 \好想吃哦.....!!!!谢谢分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-12 04:28 PM

谢谢分享。。。。。。。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0