標題:
[西式食譜]
西京燒斑塊
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-29 06:23 AM
標題:
西京燒斑塊
材料
6 _$ D; Q8 a1 ]7 g3 E
斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵
' V1 H! c# _8 m5 b% z
os.tvboxnow.com+ J g' G) m1 S9 f+ V
醃料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G; `9 p5 _3 f/ {! f! z; o0 h
老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白
% [/ H: O) \/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇. `0 G7 L' R- t9 e Z
調味
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f; F/ `' S* b! E. f5 S
牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙
os.tvboxnow.com) I0 x0 m( Q. H( Q& b- d. N6 c. v( }
2 o6 W* `$ I4 t
公仔箱論壇& v! P. l. [# ]. s1 Q9 v; h
做法
" K& x- [! a: Y! H: C5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。
+ c& u3 t% u- d2 h1 g9 |9 t8 A) m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E# j9 D. F9 `- `. H
2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。
公仔箱論壇+ ~, ` {8 z7 b
tvb now,tvbnow,bttvb' d2 R6 B' `2 }5 x% R3 E
3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。
! Y* {: x6 a. `! I0 w! f
, H" `. n* d$ x: g, L# Ztvb now,tvbnow,bttvb
4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。
9 P% t$ E( _$ D$ _1 y8 G
0 F' ]* m7 G K; S* t6 V3 ~4 @
5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。
6 e8 b/ N- i; }+ W% P3 }
9 o8 t' R" e/ u- z4 C- T: `- q, x
, e$ U9 G" F4 J2 n3 \tvb now,tvbnow,bttvb
貼士
5 x; g9 r' @5 S0 d `' Z' z8 r# `os.tvboxnow.com
蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
