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標題: [中式食譜] 魚樂菊花醋蜜星斑柳 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-6-27 06:14 AM 標題: 魚樂菊花醋蜜星斑柳

材料
蓮子 75克、鮮東星斑柳 600克、食用菊花 6朵、糖 2茶匙、清水 500毫升醃料：鹽 1/4茶匙公仔箱論壇1 u1 Z% Z9 N$ h' O. }1 ~: @, G
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `  I9 o1 A5 z$ g7 C0 a) [
百花蜜 225克、鎮江醋 55毫升、鹽 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^2 s6 v6 z4 j& w
1.將東星斑柳撒上鹽，隔水大火蒸 6分鐘。2 R/ D3 ?1 z! v3 {1 ~6 W1 @
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2.煲滾水 500毫升水下糖，加入蓮子烚 20分鐘盛，瀝水上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a- r0 o4 y; S! {3 n  O' d
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3.百花蜜、鎮江醋、鹽拌勻，下鑊以細火煮熱，淋於蓮子上。
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4.再放上蒸好的東星斑柳，最後放上食用菊花即成。

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