標題: [中式食譜] 佳仁香花百合海螺仁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-27 06:12 AM     標題: 佳仁香花百合海螺仁

材料  
8 R3 ^- Q* o3 K+ Z5 n* }6 D* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙% i/ I! x' I% Z: r& y8 _% x7 y9 l

1 ?7 V) d0 z  r: o+ {tvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇# {4 G# A" f# `0 W$ u) R$ V. T
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- s. a  ?  }" s* K( a4 L2 E

. q( B) Q# w$ C' l0 a5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
( S2 V; k- D% b$ i! Mos.tvboxnow.com鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb0 S6 W  O! X6 S# R- K- \7 X0 }

3 G/ E2 @* x7 O. r! u公仔箱論壇公仔箱論壇. O! f, w1 `. X% q: E0 _& ?
做法
, F1 ^3 _3 X3 H) W2 [: Q/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海螺肉下醃料拌勻。
$ y" I1 g+ |0 H9 l- {* k9 j7 W/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' O: X: `- B( T' Z0 D7 B
2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。4 g, ^5 l3 _4 o" m! T
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3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。
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3 S" f# r6 n, {6 ?! v( ]4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M3 y3 P. s" m6 I' ?
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& p3 V3 _+ U$ i$ G0 u) O公仔箱論壇貼士. A9 C' S# z7 ?& A
醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。公仔箱論壇6 R' k2 N5 A3 U+ @

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