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標題: [中式食譜] 椒鹽骨 [打印本頁]

作者: stanlee790109 時間: 2007-9-13 12:10 AM 標題: 椒鹽骨

材料    份量 & G+ _2 f3 a/ m: J7 ]
肉排    12兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x6 \# [% _$ P& ~* q; t
蔥       1條〈切粒〉 os.tvboxnow.com: R  ~" p: H6 H8 B
薑蓉    1湯匙公仔箱論壇, k2 t( j" a/ d9 S' ^, e: _, E
蒜蓉    1湯匙
調味
生抽    1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 H6 O4 u% C4 v+ ?' A8 U" v  h
糖       1/2茶匙
胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W- r% I2 ]1 b  G' c/ S- G- i
蛋汁    1湯匙
椒鹽料
鹽       1/2湯匙 os.tvboxnow.com0 X) E) k. H. {' @5 r: I3 y% Z
花椒    1茶匙 ! Q  X0 I: [' U4 v# K# K

做法" \' w7 h( z$ B: c( d; R
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。

作者: carmen_girl 時間: 2007-9-13 11:53 PM

i think my bf will love this dish.thank you

作者: DW0303 時間: 2007-9-19 01:07 AM

:onion18: :onion18: thank u

作者: jackynj 時間: 2007-9-26 10:50 PM

thanks for sharing

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