標題: [中式食譜] 椒鹽骨 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-13 12:10 AM     標題: 椒鹽骨

材料      份量 tvb now,tvbnow,bttvb* {# |) ~& Q+ ^; Z
肉排      12兩
- K; U1 V# G8 M公仔箱論壇蔥         1條〈切粒〉
* e6 p" j9 }  {; T* i3 M+ A! a/ M+ Sos.tvboxnow.com薑蓉      1湯匙 * R/ }9 K! ?& F3 x! }
蒜蓉      1湯匙
9 T! D3 m+ a( F) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味       公仔箱論壇+ M# J) M9 @1 b7 H8 I& N" U& n2 P' x
生抽      1湯匙 公仔箱論壇& l/ y4 w. Q  l( t6 w( S
糖         1/2茶匙 8 i! d" I$ T" E4 Y/ q0 S# u, q
胡椒粉   少許
2 m; U" h- H' o2 T+ X3 d5 _tvb now,tvbnow,bttvb蛋汁      1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p! a$ h+ t# r! C
椒鹽料    ; ^3 R; s1 A$ z! ?: F8 H
鹽         1/2湯匙
$ e" u7 ]$ l% G+ h1 etvb now,tvbnow,bttvb花椒      1茶匙
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做法
4 i3 w' h, z! j- A' A5 ^1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 os.tvboxnow.com/ Q6 ]3 G. L0 d$ _# |4 `% X
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 os.tvboxnow.com" v8 u, d  @0 o$ w% X
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-13 11:53 PM

i think my bf will love this dish.thank you

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作者: DW0303    時間: 2007-9-19 01:07 AM

:onion18: :onion18: thank u

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作者: jackynj    時間: 2007-9-26 10:50 PM

thanks for sharing

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