標題:
[美食介紹]
蒜酥小捲
[打印本頁]
作者:
kevinkmy99
時間:
2011-6-22 09:04 PM
標題:
蒜酥小捲
製作時間：5~7分鐘
: m0 Z! Y4 m4 Z$ h( ~! A
製作份量：4~6人份
Y# i) u' M$ D$ ]# Otvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com3 U6 }2 J" x0 V9 c
材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C$ q0 q. b" Y# c0 ]. k1 F
/ Y5 {. S: G- \& }
作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。
' ~2 q+ {% a% Y; k# f5 B3 m
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
0 \% B# w" Q7 P% `0 j/ K5 U; fos.tvboxnow.com
3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。
公仔箱論壇4 T( o- o0 R# } B% {4 K3 ]
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
4 f s2 f5 K6 U% Y8 M
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
1 W+ M; h% ^' }+ B6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
