標題:
[中式食譜]
叉燒冷烏冬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-22 06:23 AM
標題:
叉燒冷烏冬
材料
tvb now,tvbnow,bttvb7 d' P3 u) |& f4 x
讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
7 y! y; D9 ~0 H$ W/ j, m, K
公仔箱論壇8 {5 {+ g6 }8 C' b
烏冬汁
5 s; f F* q0 G# G5 ?# E% gos.tvboxnow.com
昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升
% l) p4 C+ d5 q+ n2 S% e2 P
公仔箱論壇- v( D0 F# m' v& f
! z# m' o1 x6 O G1 S
做法
) Y4 } Y) H' tos.tvboxnow.com
1.將日式叉燒切絲備用。
+ t9 g- o, _$ K8 g- Z公仔箱論壇
/ D3 S/ g! F) [! T/ }tvb now,tvbnow,bttvb
2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。
9 `/ \6 f% y, u* d' V公仔箱論壇
' O; ~2 H/ E# }3 s' k* i8 b1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I1 ^" P0 `% Z; N+ S7 _2 w
& f! v( u8 l1 t) |/ _& T
4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。
os.tvboxnow.com& l% G( t: {! Y+ O" q: J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z7 G1 n7 Y. r0 F4 Z( p! U: j: \, i
5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。
. d2 f: K0 _" S/ p; |os.tvboxnow.com
) [, l8 x' g' G; g9 N, b/ o公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb# x. x) x' W/ l- t p7 c
貼士
os.tvboxnow.com6 [! I& O8 r% Q! k3 F/ L0 P1 I
如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
