標題:
[食肆地點]
名廚法菜
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作者:
nt1972
時間:
2011-6-21 09:06 AM
標題:
名廚法菜
由著名法國大廚Patrick Goubier開設的Chez Patrick,招牌菜是自家製的鵝肝醬,並以精緻的法國菜式,飲譽Soho。
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地址﹕中環卑利街
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■午餐餐單
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蘆筍忌廉湯自製三文魚鬆,或五式暖芝士西梅曲奇沙律
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龍脷卷紅蘿蔔配橙皮汁,或燒法國春雞及脆雞肝配肉汁
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暖Brie芝士蘋果葡萄乾核桃沙律,或脆蛋白餅蘭姆酒及雲呢拿汁
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價錢﹕每位$158/午餐(二道菜)
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■晚餐餐單
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鵝肝大黃燉蛋嫩菜沙律熱情果汁,或香草蟹肉
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Masarpone芝士餅大蝦汁些厘酒醋
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煎美國有機牛扒濃紅酒汁及乾葱,或煎海鱸茴香及忌廉薑汁
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精選芝士或自家製甜品
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價錢﹕每位$298/晚餐(三道菜)
作者:
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時間:
2011-6-24 04:17 AM
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