標題: [甜品] 蘋果甜甜圈 [打印本頁]

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作者: ChEeHoCk    時間: 2007-9-11 07:35 PM     標題: 蘋果甜甜圈

蘋果二個　
+ W8 `6 x' j. a4 x* O6 |1 O! J" R$ Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋一個　
4 B, O8 L" w/ `& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖40克　
2 R+ i7 [  J- d5 }) t9 {2 {! n鮮奶一120毫升　
: Z# @! W) b6 `+ c, Rtvb now,tvbnow,bttvb融化的奶油一大匙　$ H6 h' E7 @( T/ j( c' \7 k1 V
低筋麵粉150克　tvb now,tvbnow,bttvb) t" e" r0 D8 K' v% u+ ~0 ^4 O
發粉二小匙　0 I! R8 o/ N1 H' @! k' p* e# t
糖粉適量
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作法：
8 v9 F+ r; H, r: c" K　一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb# e0 X8 @: r- V% h9 Q, T
　二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。tvb now,tvbnow,bttvb; H2 W: [0 V% c1 T# M2 o( V
　三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。

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