標題: [甜品] 蘋果甜甜圈 [打印本頁]

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作者: ChEeHoCk    時間: 2007-9-11 07:35 PM     標題: 蘋果甜甜圈

蘋果二個　
$ s! b. |/ C$ c5 d7 ?蛋一個　1 j( D3 j% a- V
砂糖40克　4 ^6 l, K. i  M- R5 T1 n  z
鮮奶一120毫升　
2 f: L" e, Q3 ^4 U1 M公仔箱論壇融化的奶油一大匙　
+ C/ b8 X( q" ?低筋麵粉150克　
" X6 m! X9 U+ I; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉二小匙　
- j* C# Z! p( {+ X+ u0 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖粉適量# H5 k2 n+ T  \/ e( R7 h6 m
　
8 N3 q5 r2 x% ^9 _+ j  k' Etvb now,tvbnow,bttvb/ f/ |, W8 T# b6 ]8 ?
作法：
; _% l' B5 W1 `7 Jtvb now,tvbnow,bttvb　一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。
9 k# g7 [  F: V9 C" F: H　二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。# a5 q- p, e4 l
　三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。

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