標題: [中式食譜] 花枝飯卷 [打印本頁]

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作者: stanlee790109    時間: 2007-9-11 03:02 AM     標題: 花枝飯卷

材料:
: i6 j8 o: O" U! g/ i& J香菇油飯    約一斤重
: K: I  @3 C: l6 Y公仔箱論壇花枝          4隻
# G( ?2 T. R: U. S芥末醬和少許醬油調和備用
! B& d' `& `9 i9 }4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄或小黃瓜切片作為盤飾tvb now,tvbnow,bttvb8 `% I; a/ L# W) a$ H# J
P.S.花枝去頭部不用' V8 k4 A2 k% _2 f

8 g6 O' e: f# Z: ]: I) F/ o; L製法:公仔箱論壇% Y& L1 T+ A" o9 A
1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。
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' ?8 d; a1 \% X& J公仔箱論壇2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！
$ J) g$ X8 ]2 M1 m2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; v' Y& A" S  ?: b% w) }
竅門:os.tvboxnow.com7 j/ ]+ u9 p1 s: l
1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。+ e6 K1 O) c2 _8 N$ }- D
2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。

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