標題:
[中式食譜]
紹興醉雞腿
[打印本頁]
作者:
stanlee790109
時間:
2007-9-11 02:51 AM
標題:
紹興醉雞腿
材料：去骨雞腿1隻、紹興酒4杯、蝦油1杯、枸杞少許、甘草2片、紅棗3顆。
tvb now,tvbnow,bttvb# n1 }3 w1 J; @6 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X. }- H: ]; m( \' i, o
做法：
1 |/ M2 i2 I% x公仔箱論壇
9 \, m, c. @2 m+ b) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1‧剔骨剔：除雞腿碎骨後，捲起用繩綁緊。
7 X. ^) s% O2 V9 G& N
! \! [. P7 @2 q8 B
2、水煮：水滾後轉小火主10分鐘中，熄火悶半小時。
4 @6 Z; z x$ H) \' ^ h% Q+ x" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb' O6 P/ j }: w3 q* M/ O
3‧浸泡：雞腿放涼後，淋紹興酒、蝦由和藥材，冷藏1夜。
i7 H0 h8 Y; }! B+ J& S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L0 D% X Y9 m, k, H( P* h% C& j7 d
PS‧1.雞腿可請雞販幫忙剔除骨頭
/ N+ g, f( |' s* _; |7 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C$ l. m5 f# a3 Y3 t4 g% l
2.用繩子綁緊是為了不讓雞腿攤開，切開時才會一圈一圈的。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
