標題: [中式食譜] 冰鎮鱷魚舌 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-16 06:24 AM     標題: 冰鎮鱷魚舌

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鱷魚舌 2條、洋葱（切片）/乾葱（切片）各 1個、薑片 4片、葱（切段）/芫荽（切段）各 1棵、水適量tvb now,tvbnow,bttvb# o& N' y9 R6 c' N  w3 c# T  f

' h/ {* O8 z1 w公仔箱論壇調味料
5 n; x" f- n9 O+ m' X1 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉/紹興酒各 1/2茶匙- f/ p5 a6 V; l  v, g; h: T
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1.鱷魚舌刮去黃色脷苔，切 1mm薄片。tvb now,tvbnow,bttvb" V$ O: E' ?  x5 k
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2.將洋葱、乾葱、薑片、葱、芫荽放入煲，加水浸過面，以中火煲 30分鐘，下調味料煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ D3 G9 h+ J1 c9 q
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3.將（ 1）浸入（ 2）中約 1分鐘撈起，放上冰面即成。 os.tvboxnow.com8 b: G9 z$ a/ T$ r) V: O1 M

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作者: g800a1868p    時間: 2011-6-17 12:13 PM

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