標題: [中式食譜] 鮮百合哈密瓜西芹鱷魚肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-16 06:23 AM     標題: 鮮百合哈密瓜西芹鱷魚肉

材料9 m# Z' d* ^1 K5 f: R, |% L
鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q8 W1 b* }6 P2 a8 P. T$ t
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \5 ], K# h8 X, t( A8 Z5 Y
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調味料
' f  n2 k( U2 H, W" Kos.tvboxnow.com鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb8 {3 e. w0 {% f) v3 D; R
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做法
  k/ \+ b$ b6 f% c% stvb now,tvbnow,bttvb1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。
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" s9 G" t$ L3 k/ L, ?) x' J( o' X2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。
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! I9 y  D" Y1 S( a- Los.tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。- Q0 z* b* a5 d% b; z. P& x- d
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4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。
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