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標題: [食肆地點] 酒店意菜換新裝推3mm超薄Pizza [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-6-12 09:28 AM 標題: 酒店意菜換新裝推3mm超薄Pizza

沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。os.tvboxnow.com; E: }' v! |" l# p/ X

即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。tvb now,tvbnow,bttvb& i6 b2 s# |0 g" `
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。

除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s8 X/ W1 Z9 \4 ^! N" v$ i
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以後又多一個吃意菜的選擇。
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）tvb now,tvbnow,bttvb S! J) w2 p1 p! Q1 ^9 s7 k
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。

Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58tvb now,tvbnow,bttvb8 |; F0 o* g6 M3 i! k. B
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。

大蝦番茄汁扁意粉 $148
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。

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意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。4 `# y4 G- a& i/ d+ j+ t2 A* N
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。tvb now,tvbnow,bttvb# W# N% X% y' \' F" C# N, m" r

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