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標題: [中式食譜] 番薯鬆餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-6-10 06:23 AM     標題: 番薯鬆餅

材料/ o3 b/ B0 N1 F6 i0 l
番薯(蒸熟切粒) 140克、麪粉 3杯、糖 1杯、泡打粉 4茶匙、肉桂粉半茶匙、生油 100毫升、蛋(拂勻) 190克、牛奶 300毫升、糖漿 1湯匙、呍呢拿香油 1茶匙、紅豆(煮熟) 6湯匙、糖粉適量os.tvboxnow.com; g. }2 Z. x% u- e  p' L# I

6 [6 D. U/ s# ~' v; STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ N: P9 E2 i5 ~+ D) F3 s$ L
做法
! i0 R. k4 m" E9 ~5 \tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋、生油、牛奶、糖漿、呍呢拿香油拌成蛋糊。os.tvboxnow.com4 H1 @3 {6 P. Z) t3 B1 U

; F1 }; F; n( r7 X+ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.麪粉、泡打粉、糖、肉桂粉過篩混合,逐少加入蛋糊拌成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb, v9 ]! m3 ?; `! J6 y2 b

9 R! A4 G! a6 _" @' \) e+ L! S: C3.舀適量麪糊、紅豆及番薯,至鬆餅模 1/3位置,重複兩次至填滿餅模。將餅模甩一甩,迫走空氣。
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) Q. F! n3 ~  `8 ~" B' k7 `公仔箱論壇4.放入預熱至 180℃焗爐,焗 25分鐘。攤凉後脫模,灑糖粉即可。





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