標題:
[中式食譜]
臘味蘿蔔糕
[打印本頁]
作者:
金谷秀夫
時間:
2007-9-8 10:15 PM
標題:
臘味蘿蔔糕
臘味蘿蔔糕
公仔箱論壇: V( e8 u& T6 Y' \
材料 :
! V; A) P, @- f. A$ e3 t! z公仔箱論壇
蘿蔔三斤
9 Q, Q I# o- K* `tvb now,tvbnow,bttvb
粘米粉一斤
/ r$ t8 {: z6 ?" S a公仔箱論壇
臘腸三條
8 Q; Y' c0 [! S7 H: G
臘肉半條
. @9 R+ n/ |0 I$ h/ m1 t2 Fos.tvboxnow.com
蝦米少許
os.tvboxnow.com1 z. _# g) X$ A
冬菇少許
os.tvboxnow.com4 ?" j7 d5 ]+ h3 T3 k0 M
蔥粒少許
: X) i# O6 s2 Y/ Sos.tvboxnow.com
做法：
, e" f7 z1 c/ _
1. 浸蝦米冬菇；
公仔箱論壇9 A- `# O: N- h
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
. O& a, g$ l9 w) j9 l
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
0 |. [# X/ N+ [- O. N, F8 @
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
. Q# ~# k& S5 H) @1 h7 J3 t0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
7 [# w+ @- e/ s
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
3 u+ K& Z/ ^+ E0 j2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
0 B5 k e& @" [9 q* W- U
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C- C7 L" V2 K2 E9 |' d& h8 p
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
tvb now,tvbnow,bttvb3 E5 P$ v$ A% C B7 |$ j Q
P [4 \# R& x; q2 L
[
本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯
]
作者:
rose08
時間:
2007-9-8 10:19 PM
:onion05: thanks
作者:
marcus0828
時間:
2007-9-8 10:27 PM
tvb now,tvbnow,bttvb0 L/ A; f7 ~( u; R! I$ Y, W
thanks for sharing!!!
7 y& B9 Y9 o9 ]7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
try to do!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb0 L/ A; f7 ~( u; R! I$ Y, W