材料$ u, X9 Y5 |+ N: P# C
帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許 8 n5 W) V4 O+ ltvb now,tvbnow,bttvb * g, A5 E, q) ?) uos.tvboxnow.com5 C# A1 N2 _* i0 ]9 x* X
做法 , Q4 `- [* R1 b公仔箱論壇1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。- B+ N. k* m$ j3 w
! W, w @( G( ]+ Xos.tvboxnow.com2.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。os.tvboxnow.com( ^/ |6 j6 W6 O7 Q" X
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3.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。os.tvboxnow.com: J: Y. i! H$ N
u! o8 x6 }" `" j4 y: h I4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B$ s3 U9 ~: m
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" B6 C0 H5 q* i貼士 + N' @; L- X% e# |tvb now,tvbnow,bttvb除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。 % H: g6 c0 J5 B l- U+ o
