標題: [中式食譜] 醉酒丸子牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-6 06:18 AM     標題: 醉酒丸子牛肉

材料tvb now,tvbnow,bttvb0 g  X7 m" g' q0 K8 {
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
; v# G: z; v. N0 X& u& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 R$ j$ Z# Q. h/ i0 F" [( `- gtvb now,tvbnow,bttvb牛肉醃料
) o1 Z& F  i, s, a, O8 d酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜tvb now,tvbnow,bttvb7 ~1 g: i3 `! R5 r

! z8 B: p6 {' R5 r* m  L公仔箱論壇調味料os.tvboxnow.com0 \. Q4 w, T6 \6 r& |
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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' i2 V: G; v2 ~# C3 g2 Z做法
# j  k. N- X  u2 Z* `, V公仔箱論壇1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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* d4 i- ~" R+ u- \" n6 Xos.tvboxnow.com2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t" a* j6 v1 `1 T, H

$ h; I( R( p8 c3 z公仔箱論壇3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A% U; K: e: h% D. m( b+ R- i

4 G9 {" a6 ^% O/ J9 T* |. K; F公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。tvb now,tvbnow,bttvb0 F+ k2 m1 u0 J, M

3 t' V5 v! V  Z# c) vtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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  C  C2 i  |* B% D  S! O% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X  o" Y5 L" o# ^3 w

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