標題: [甜品] 乳酪塔 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-9-7 07:09 PM     標題: 乳酪塔

乳酪塔4 N+ w; Y5 s( J* H

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【材　料】! N* M1 r* g9 \! Z
原味塔皮	5小個os.tvboxnow.com) Q) m) Y/ T( G5 w" {2 n& h
內餡：
奶油乳酪	200公克 ) W5 W- C2 ]  P# o- n
細砂糖	45公克tvb now,tvbnow,bttvb' c  ~& Q6 A1 z2 }. Y. a
蛋汁	100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Q6 C0 C3 O2 V% _3 c

【做　法】

1.製作內餡：將奶油乳酪、細砂糖攪拌至鬆發，分次慢慢加入蛋汁，至蛋汁被吸收。5 l( `0 W; ~# z# @  R$ C- g3 U

2.將內餡填裝於生塔皮內，入爐，烤箱溫度上火180℃／下火200℃，烘焙約35分鐘即可。

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