標題: [西式食譜] 越式春卷配士多啤梨汁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-1 06:25 AM     標題: 越式春卷配士多啤梨汁

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l6 K4 c, g6 y) b3 T5 A. K3 G
DHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H9 t6 I7 _" A
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醬汁os.tvboxnow.com! x% K9 |. f: Q8 F2 |  |7 G6 l. A
士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- n# P9 C, Q/ N% t. I
1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。
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2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。公仔箱論壇( G6 G! M: m3 ^6 J0 O7 {
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3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。
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4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。tvb now,tvbnow,bttvb" g5 o4 `: Z  G4 Q. E8 V

$ T2 E* L9 L4 I. A0 V6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。$ H/ ]$ C( e9 y  ^" I
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6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。 3 j- e# ?4 e9 H2 S  F2 _
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香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。tvb now,tvbnow,bttvb+ i4 T* b' _( Z) v8 }

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