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左起(1)鴻運豆沙糭、(2)蜜汁糖藕糭、(3)極品牛肉糭
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公仔箱論壇7 i: o% W; j' g
左起(4)蛋黃鮮肉糭、(5)腌篤鮮味糭、(6)外婆紅燒肉糭
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本地的上海糭多以傳統口味掛帥,首次推出糭子的小南國,將數道經典上海本幫菜化身為糭子口味,豐富上海糭的舞台,並一改修長糭形,裹成迷你三角糭,原來夥拍江南糭老字號五芳齋研發而成,以龍舟形的禮盒盛載,一盒6隻,包括4款新口味及2款傳統上海糭,口感配搭有鹹、有鮮、有甜,還有辣:
+ m. `: {1 {2 _! B(1)鴻運豆沙糭簡介:以自家出品紅豆沙及糯米製成,是傳統上海甜糭
" Z# b, k/ _* f1 `% y. y- X公仔箱論壇美味度:★★★★os.tvboxnow.com8 c1 a1 U$ x4 a) G9 `5 D- b
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創新度:不適用試食短評:紅豆沙綿滑,分量很多帶豆香,糯米粒軟熟,雖沒驚喜,但屬對辦的傳統之選# \; S# ~/ w2 e3 Z; [+ p9 Z+ L
# u* {6 C3 u# p+ t' _' m5 C3 hos.tvboxnow.com(2)蜜汁糖藕糭簡介:意念來自經典上海前菜「藕行藕素」的糖水蓮藕,採用杭州蓮藕,以桂花蜜及蜜糖浸泡後,釀入糯米蒸成) h4 f/ w, u8 z6 z& ?3 Z5 H+ N
美味度:★★★
; [9 X- S* I4 E創新度:★★★★試食短評:糯米帶花蜜清甜,蓮藕燜得軟腍,與糯米組成煙韌口感,惟甜味與藕香都偏淡薄
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j, Q4 o; g6 k5 B1 Gos.tvboxnow.com(3)極品牛肉糭簡介:以海鮮香辣醬汁,將牛肉燜至入味,作為糭子餡料公仔箱論壇 v. W K& h$ T2 M" G4 I$ }* \1 K
美味度:★★★★
4 v8 G# Y4 b0 T( `8 ?6 Y創新度:★★試食短評:辣香平均滲透在糯米中,帶惹味牛肉香,肉質鬆化不肥膩,幾口的迷你糭,滋味卻很豐富滿足
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F3 H2 k. Q1 i: uos.tvboxnow.com(4)蛋黃鮮肉糭簡介:在傳統上海鮮肉糭中加入鹹蛋黃,以自家醬油及白酒製成,是五芳齋經典出品公仔箱論壇+ ?& N; b" U, ^9 ]
美味度:★★★★公仔箱論壇; x' a( g' F; g6 P/ `- s. w# {
創新度:不適用試食短評:跟傳統風味對辦,糯米有濃郁豬油和醬油香,迷你裝是輕怡之選
7 }2 G1 @8 U6 X% h& \: ~, O$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& I. J) C& Q' X# ?/ q% s# [3 v(5)腌篤鮮味糭簡介:湯腌篤幾乎是本幫菜的代表湯,小南國以鮮春筍、金華醃肉、雞、鮮豬肉和豬骨等熬成奶白色的上湯,連同湯料作糭子餡料而成TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f! S9 |# Z+ M8 G' ~$ I) u0 K, p( `
美味度:★★★★★
) Z! g" [% S% \3 Etvb now,tvbnow,bttvb創新度:★★★★試食短評:糯米飽吸湯汁,口感綿滑鬆軟,帶春筍鮮甜,而餡料的鮮肉和腌肉粒比例平均,能達到「腌」和「鮮」,唯春筍分量較少,但糭子仍能予人鮮香不膩之感,屬驚喜之作) W) H* w: R7 j- A8 u$ N1 k
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(6)外婆紅燒肉糭簡介:惹味的本幫菜式,以薑、蒜、黃酒、冰糖及醬油等燘煮腩肉至入味,作為餡料增加傳統上海鹹肉糭的風味os.tvboxnow.com1 f& Y+ x2 L3 \* b! p _) M
美味度:★★★★
7 o- e) {% _6 `1 s" V* W創新度:★★★試食短評:糯米飯粒鹹鮮中帶陣陣油香,中央的紅燒肉半肥瘦,瘦肉肉質鬆化入味,適合喜歡濃油赤醬的人
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