1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因爲在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱爲熟食。 8 s- J2 ` l' S) Q" C
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2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因爲肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，却不能將活菌殺死。 tvb now,tvbnow,bttvb) K; Q" n u: u, C% ?8 }! _- W
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已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。 公仔箱論壇( h; r) n% a6 C$ C \6 \) q1 U
