標題: [中式食譜] 水牛芝士焗端陽糉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-27 06:24 AM     標題: 水牛芝士焗端陽糉

材料
; M. X( i% V0 M9 @9 b$ Nos.tvboxnow.com五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食os.tvboxnow.com8 \/ Y4 U8 ~. _  e9 o2 L

2 F6 A6 P$ d* E$ Z. U5 A$ [tvb now,tvbnow,bttvb調味
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2 z6 e, s; V$ P, n7 O* o% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: m" e3 z- L4 `' W( r6 n1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。os.tvboxnow.com) F) \, [3 Y) A8 z
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2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。
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( K1 @1 }3 p, F! G) C# R( Tos.tvboxnow.com4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。公仔箱論壇; V/ b. G+ j, T& {, O: q# ^
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k/ Q7 n3 x" V- c
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貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。
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