標題: [中式食譜] 水牛芝士焗端陽糉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-27 06:24 AM     標題: 水牛芝士焗端陽糉

材料
' y: C/ ?  D9 P2 z( ?五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食os.tvboxnow.com& z; y3 x0 [  }4 e  x$ D7 i
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! g* {, J2 B) L' K8 r" C
鎮江醋/黃糖各適量
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5 U+ Z. Y3 Z$ Jos.tvboxnow.com做法
* E3 N* M8 U5 k1 ?! Z公仔箱論壇1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
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) J. a, }2 S0 |% e7 x/ H2 ^2 f公仔箱論壇2.糉切小件；水牛芝士切小粒。os.tvboxnow.com) T8 A" G8 P5 o$ ?
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3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。5 O" C* i1 I1 G6 w- C, I( C) ~& c

$ i6 n7 r8 ]( i) f0 c6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb) G( ~1 I( |% u5 Q5 w* r
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。
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/ C( q( }! K% m/ D0 e# J貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _8 s- A6 |- n

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