》》 先准备 6 Y* A+ E. A. e5 z* `os.tvboxnow.com ! a, B; t- z& [9 I, M1.海底椰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M( E" r4 P& F9 s2 d
海底椰一定要买新鲜的，而不是罐装的。要挑选新鲜的；通常海底椰都被装进透明袋里，首选要确保海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉，而不是松散脱落的。新鲜的海底椰有清香的香味，如果你拿起来时，里面流出许多水而有异味，那些都是不新鲜的海底椰。而海底椰的成熟度，需要挑选QQ白色透明的肉质，千万别买太硬的肉质，不然的话，就吃不到爽滑又有Q感的肉质。( l: G5 X& s' D
3 A9 k; }! p1 p% A9 c 2.冬瓜冰糖 - G; @, m. G: C$ f7 Mos.tvboxnow.com这个可以在杂货店、百货市场或药材店都能找到。其实你也可以用新鲜的冬瓜切幼，然后再加冰糖，不过这样会很费时，我觉得没这个需要，所以选用现成的冬瓜冰糖。冬瓜的清凉再加上冰糖的滋润，会有驱热养颜作用哦！公仔箱論壇+ I' {& _3 q2 H6 e8 O! V5 ]$ ]
3 {5 V6 F. J8 kos.tvboxnow.com3.罗汉果 ( k+ [& j! _' c0 K要确保罗汉果里的肉质是新鲜的。如果把它按开时，里面的种子变粉状物，很多零碎片，这些都是不新鲜的罗汉果，如果拿来熬煮，味道会变苦滞。 5 f/ X. q$ }4 K+ e5 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& \4 ] q! G* ^0 C( v5 B' J7 d9 Y, u 4.龙眼干（桂圆干） ) `* }+ u, V, W" u$ `& R龙眼干——浓缩及有稠稠的黏度。这种龙眼干在泰国就很容易找到，用来烹煮这道甜品很适合不过。煮出来的甜汤是深褐色的，味道比我现在用的龙眼干较浓，很好喝！在我住的地方很难找到这种龙眼干，都卖散散干干的那种，很难找到类似像泰国出产的浓缩龙眼干。tvb now,tvbnow,bttvb4 p# I* P6 j1 b
os.tvboxnow.com% Q( L1 U x( x 步骤 6 {. @1 E( C: j2 I. q" @! d$ ]: D, n c1 A1 S
1.首先，先把海底椰去皮。用小刀把海底椰的皮削掉，只要里面白色透明的海底椰肉。这个步骤需要花费一些时间，还要完全把外皮给彻底清除，不然的话，吃到有外皮粘着的海底椰，会感觉到有点苦泽的味道。公仔箱論壇" q% L2 a9 _% E5 e' u2 { m
D+ m; H3 `8 m1 L5 ]公仔箱論壇2.把海底椰的外皮削开后，用清水把海底椰洗一洗，洗的同时，再看看肉质上是否还有外皮粘着，如果有的话，随便用手指轻轻刮开就可以了。把海底椰切开两半之后，准备把它切成薄片。海底椰被切半后，再把它切成薄薄一片片。如果买到过老的海底椰，切片时，会比较难切，而且太老的海底椰，并不爽口滑嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H7 [" D f" O' r( m' F, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c* |/ ~. h! z1 C# [' l