標題: [甜品] 椰香瓦片 [打印本頁]

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作者: yyq18sh    時間: 2011-5-24 11:07 AM     標題: 椰香瓦片

<材料>tvb now,tvbnow,bttvb( Y5 g4 ~4 P) X$ L
1.椰子粉300g
  D* h) B/ g1 V* l2 G- y+ p! a2.細砂糖240g
, }! L' {* u* P3 x, ]: c3.全蛋252g
# {% `) O* x& ]% ^3 G1 v5 ftvb now,tvbnow,bttvb4.奶油60g
+ M! d$ I0 p5 @5 ]/ j6 H4 y+ B公仔箱論壇5.黑芝麻少許6 g% u: b  f& d4 C

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9 D" ]. _( c8 S' H& h& G: Y公仔箱論壇烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
! O% R2 U8 ]# W* b3 s& U5 Etvb now,tvbnow,bttvb<器具>: E& [) o0 w' {# }+ F, @  |( ~% G
1.烤焙布(可重複使用的)* T+ `, N* l3 M: W7 ^* j
2.叉子.湯匙
  o/ s; R2 y7 N# y. S公仔箱論壇3.鍋鏟
  x, I. c) B9 f5 h公仔箱論壇4.手提式攪拌器公仔箱論壇, q" T$ f/ o+ @
<烤箱預熱溫度>公仔箱論壇0 v# z: ^7 h9 M6 ^# y+ `* J1 U/ W
上下火皆180度
$ h5 y7 p% Q7 t* `+ _/ }$ ^tvb now,tvbnow,bttvb<做法>tvb now,tvbnow,bttvb9 g; p, ?' P  @0 `. ^7 U: D
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
5 e, n- G) w9 N2.將全蛋打散後加入拌勻os.tvboxnow.com' @1 `4 B8 l: [' z' k$ B% G1 S! x2 b
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
- u8 a& j' m4 _os.tvboxnow.com4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏); ]8 E; r- I" N. A0 v" _& _# H
5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成公仔箱論壇9 J4 q( B7 a; x
6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o" \+ i. c% z7 c
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!!

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