標題: [甜品] 椰香瓦片 [打印本頁]

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作者: yyq18sh    時間: 2011-5-24 11:07 AM     標題: 椰香瓦片

<材料>
/ E% I! E2 p0 ]: J/ ~1.椰子粉300g0 {0 t. T% u& X' {
2.細砂糖240gtvb now,tvbnow,bttvb5 U& z; d& ]' |
3.全蛋252g+ F$ b! {. ~8 k% f
4.奶油60g
# Y1 k2 w! S6 @' v+ Y" `5 T) e6 {, X5.黑芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb: Q% c5 A5 w; C

) H1 Y0 h3 o& l0 @os.tvboxnow.com
7 K) l1 v- a, b3 |/ r0 jos.tvboxnow.com
( V1 x: f" c! F  K* K5 H烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
! p5 ]% k! M) C<器具>公仔箱論壇' a4 \0 v- X6 C0 p
1.烤焙布(可重複使用的)os.tvboxnow.com: o0 b# }  O, r4 j; K9 B
2.叉子.湯匙
. S, q( E( ~3 Y9 e公仔箱論壇3.鍋鏟
) M8 j& W, q+ \& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.手提式攪拌器公仔箱論壇9 d. W* y( g9 c" C6 e  O, ^- H
<烤箱預熱溫度>
! j' s8 g$ F0 x* t- c公仔箱論壇上下火皆180度tvb now,tvbnow,bttvb9 e1 b; ^$ X. m& w9 w# h  g
<做法>
3 k1 d) v) d8 R6 ?) M公仔箱論壇1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻; b5 k& g, ^8 d8 F8 y  {
2.將全蛋打散後加入拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N9 ?6 |; t  m4 ?% B
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
3 W" t. {. t7 S' H) rtvb now,tvbnow,bttvb4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)tvb now,tvbnow,bttvb" N, u# R- }& X
5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
; i( ?& \! Q( ~6 L) v. m6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了
2 W0 N: E7 h: _" m3 Qtvb now,tvbnow,bttvb椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!!

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