標題:
[中式食譜]
咖喱雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-22 09:55 AM
標題:
咖喱雞
材料：
, O: E A: p/ s& a3 e6 u2 [公仔箱論壇
金不換（洗淨後略為撕碎）15塊
7 B o; h# t0 O( t. n- D2 A公仔箱論壇
檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
! m- p! v m; l G' u. S9 D5 I8 j8 u
大紅辣椒（斜切） 1隻
os.tvboxnow.com5 d* I; H- M) Q$ j) t9 ~4 J. Z
細指天椒 3隻
. K3 |- t: {0 z# f& l% l. c
雞翼（解凍後洗淨） 10隻
% f3 c" e$ v2 W( O4 s$ j1 w7 V
椰漿 200毫升
9 o" \0 u" H" n3 O* c- i* S公仔箱論壇
魚露 1湯匙
$ }$ z: M# P( ftvb now,tvbnow,bttvb
片糖（扑碎） 2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |3 P% i- y% p7 P
甲猜 1至2棵
, R! _ Z* H( D1 @* K) ~6 ^os.tvboxnow.com
紅咖喱醬 1.5湯匙
6 Q/ K2 g5 I* \ x公仔箱論壇
r) p, r. Y5 G( \
- b$ R1 S* P# q8 {& p( Y
做法：
) Q' n7 h/ f9 L/ \5 u
Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
7 v+ Z: k V9 c- q4 E: V" p
公仔箱論壇4 g1 R6 k. ~6 X1 m
Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b- T7 j4 s, w. S$ z1 x
( T' B% a7 R' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
. p: `! L7 M) X% C8 p9 d7 J
公仔箱論壇, U9 j! ?: p7 g$ k- `9 M3 G' Q
Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。
os.tvboxnow.com* e$ g: V8 m- T4 q, a* O# A4 Z
6 o/ } Z% `# {6 w9 g3 ~
小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。
# u) U ~/ j) a& e9 K3 O3 M( A: k8 Q d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
