標題: [中式食譜] 三冬蝦子鳳翼 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:37 AM     標題: 三冬蝦子鳳翼

【材料】
, f3 ~/ E" N3 w; h雞中翼十二隻
3 ]) ?3 V3 ]9 sos.tvboxnow.com罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
. ]$ e# E, b' z+ }冬菜一湯匙(浸水)6 y) ^, F/ K8 }/ b
冬菰八隻(浸軟、切件)公仔箱論壇3 _, h$ z& A* \
蝦子二茶匙(炒香)( o, y3 A) h. Z$ S. b1 u
蒜頭三粒(切片、煎香)
! f7 Z# S$ X& Y; p1 }4 ^  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭三粒(切片、煎香)
, r( v9 Z2 O$ P- X0 k3 D( }生薑六片(煎香)os.tvboxnow.com; T) H0 K3 D5 G2 @$ e) o3 @

5 M" E0 K- J2 P% l公仔箱論壇【醃料】
  ?* A$ s  b6 D& u- [" _% n- F生抽半湯匙
2 ?! L, Y# A7 \" Y* F粟粉一茶匙5 @8 u# n7 ^0 o
雞粉半茶匙9 I8 d" g. [; c. u
黃糖半茶匙
. c9 c* t3 b: \/ n4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m; I/ x/ k, Y7 _0 o, I- y4 O
麻油三分一茶匙
, G) Y/ L* D' u) {& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! m' Q- M8 m+ N( |- X3 }* M" B8 K

' V. Q4 V! N# s! \. `. Sos.tvboxnow.com【汁料】
" @- o& H9 f9 }4 ?tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯一杯半
% S" z" I+ }$ L6 D% M0 Y7 g. w2 bos.tvboxnow.com蠔油一湯匙os.tvboxnow.com  A+ Z: q7 F$ k/ V1 F2 [& z5 K/ P
生油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. i# f& @& f! S" g  j" Z0 _- z
黃糖半茶匙  Q) T  x1 p: L$ v# m
麻油三分一茶匙公仔箱論壇- K# R2 `4 }) l9 v; h6 [+ O3 ?
胡椒粉四分一茶匙* k# y+ _' L! k1 t* j2 Y

& q# \7 l* _0 g& U8 ]" _) u# `2 wos.tvboxnow.com【做法】
1 e) ?+ ?' x) \$ \2 z- y" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。
) [. g& N% w' z- n3 yos.tvboxnow.com(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
4 P+ X) f! p+ u. |' |: `os.tvboxnow.com(三)將雞中翼回鑊，灒酒。公仔箱論壇" q. E7 t  y$ B% R2 u
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。

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