標題: [中式食譜] 五夫醉鸡 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:34 AM     標題: 五夫醉鸡

原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i4 u  H+ h% \3 m2 S/ a; s
　嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。
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& \  l1 b+ D( u, A3 R. mos.tvboxnow.com做法：
/ y' y  P8 {; Q3 e# e3 R3 N$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。  
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特色：
% h' F. s2 k% }0 j6 Utvb now,tvbnow,bttvb色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。

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