標題:
[西式食譜]
香蔥奶油雞腿
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-4 05:27 AM
標題:
香蔥奶油雞腿
材料:
0 X$ {' A4 I/ R& y8 N. J: E
雞腿四支、
0 ~3 P3 @1 `! Z7 L; B6 o9 a8 Los.tvboxnow.com
大番茄三個、
7 [. F: F* {3 S! K: g. M0 h公仔箱論壇
蔥白四根、
! e. G9 E+ F) Y5 w6 g
芹菜莖兩根、
, x: p5 B# e. X
奶油二十公克、
公仔箱論壇3 |5 @) N# B. L8 k; D* ^7 p
沙拉油兩湯匙、
tvb now,tvbnow,bttvb" [' J/ T d- M( d2 g/ E
鮮奶油八湯匙、
* P( T) W8 `' \, |% X公仔箱論壇
巴西裏末少許、
3 X, n7 H6 @5 i2 w/ z! X/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽、胡椒粉各適量、
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n9 y( b# P7 M: C0 \( G
正方形錫箔紙八張。
公仔箱論壇0 T; I& b) ~/ U% ]
* e7 C5 {* j8 d2 ?: S
作法:
- x- ?- @5 K6 {$ c& D7 p: t Y
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
$ J1 ]4 C$ c3 W2 F* o7 U8 C( P0 n Ttvb now,tvbnow,bttvb
$ A3 i C$ C0 x# @5 u
2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
$ [" \' d6 E. r) E
E' G1 ]' \7 M4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
* i2 K" z# R. Z& L7 {公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb0 E& w% o- E6 `
4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
os.tvboxnow.com- h. K! `. E2 `' {0 V. K' s
os.tvboxnow.com5 s6 B2 v3 a( ^8 Q$ c1 ]7 Z
5.食用前撒上少許巴西裏末。
os.tvboxnow.com! R3 l' w, }/ [! e( u7 z4 E
# L6 k* T& h. D% x' Ptvb now,tvbnow,bttvb
Note:
# J; x! J4 K1 b5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
# f- ]" C+ m" H- y: @
" A( n/ ]- @' u8 ?( G- w
正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
' G+ H" K; J2 q& F5 Q# ftvb now,tvbnow,bttvb
0 j" S5 T$ @0 b5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
