標題: [中式食譜] 粉湯水餃 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:26 AM     標題: 粉湯水餃

粉湯水餃是一道傳統小吃，寧夏各地均有制作。過去常見於街頭攤點，現在也多用於筵席，作為筵席小吃上桌
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! {; K3 Y* D3 B6 b5 q2 B: O0 bos.tvboxnow.com原料：羊肉餡水餃、涼粉、菠菜、木耳、黃花、蕃茄、炸土豆片、香菜蔥、姜、蒜、精鹽、味精、醋、植物油。 os.tvboxnow.com. S' P) y$ {5 n2 ]3 A5 s/ E/ V3 t1 ?
　　
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制法：炒勺內放少量植物油，用蔥、姜、蒜熗鍋後，依次放進羊肉湯、涼粉、木耳、黃花、蕃茄、炸土豆片、菠菜、香菜等。鍋開後，將湯帶料一起倒入盛煮熟的羊肉餡水餃的湯碗裡即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ], I5 c4 n8 i$ ~( ]
　　
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* @5 b" i0 U3 r1 _  i& V1 t' P公仔箱論壇特點：湯鮮味香，民間風味。

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