標題: [中式食譜] 佛跳牆 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:21 AM     標題: 佛跳牆

佛跳牆
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材料 : 排骨酥半斤,煮熟豬肚1/3個,海參1條,蛤半斤,干貝2粒tvb now,tvbnow,bttvb( E, ]2 P. x6 {6 t
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蝦米少許;,蹄筋4兩,紅棗8粒,芋頭半個,筍半支,香菇4朵tvb now,tvbnow,bttvb# T" N% p# h+ Q/ {( C
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雞腿1隻os.tvboxnow.com# R( ~3 F2 |2 A' P7 u
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5 Q7 N# ~1 T! o7 j8 U2 A調味料 : 酒一大匙,高湯10碗,鹽適量
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9 ?# L/ \# i9 T, b* r作法 : 1 芋頭去皮切塊炸至金黃,香菇泡軟切對半放入盅內墊底tvb now,tvbnow,bttvb) [) U: K+ W/ P7 G  B
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2 依次加入雞腿(切塊),筍(切片),干貝,蛤蜊,海參(切厚片)公仔箱論壇! A8 u5 J% ^6 K7 |* G  m( v
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蹄筋,蝦米,豬肚,排骨酥,紅棗tvb now,tvbnow,bttvb2 Q# Y8 D. [' }9 E2 G
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3 加入所有調味料,蓋緊封口,放入電鍋(或大火蒸2小時)

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