標題: [中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-2 06:32 AM     標題: 沙嗲XO爆虎蝦

沙嗲XO爆虎蝦tvb now,tvbnow,bttvb  a; e; N6 Q/ q
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  G! T, p0 B2 N7 r7 H) Zos.tvboxnow.com【材料】
9 p9 U+ O% L9 ]0 m虎蝦九百九十克
, c" [3 W( l, b0 q" Q: Mtvb now,tvbnow,bttvb沙嗲XO醬一湯匙7 c" T4 _0 L! M. q2 `3 n
蒜頭三粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb$ R: F. E: \( c! w0 G
乾蔥頭三粒(切片)8 S! N8 o6 Q) d$ Q& B6 L1 l
生薑八片
/ H% i. E( a5 K0 U, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花二湯匙. W9 w& L# @, A: s
. K8 D9 K" ?" G6 j$ E! I7 z7 }) B
【汁料】
: G* }$ e+ A7 Tos.tvboxnow.com黃糖粉一湯匙半
' v, r( p; T) a4 ]3 ?牛抽一湯匙公仔箱論壇( [( O" Q# j/ g# u# l
鮮雞汁一茶匙
2 z5 I! M. S) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子一湯匙
0 |1 I- H0 Q8 f& }老抽一茶匙
0 ]9 I  w# O* C公仔箱論壇浙醋二茶匙
  d! Z+ D% T* i% P: I) c, vos.tvboxnow.com可樂汽水二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  ?7 Q& P- @) q! d! K% [+ l/ A0 @
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【做法】os.tvboxnow.com8 p* w" e. u1 ~  A
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
* z" I3 a( M& p, A' b, r2 stvb now,tvbnow,bttvb(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。公仔箱論壇8 p1 o% {; ^) Y8 Q! D1 v0 S( |
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。/ u4 O2 l9 D. U7 C3 ^
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。

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