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標題: [中式食譜] 韭菜炒鮮蝦 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-5-13 06:27 AM 標題: 韭菜炒鮮蝦

材料, W! z1 n1 S- C8 x
海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許
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調味料os.tvboxnow.com) n# v7 `7 D2 ?& l, T" F( ^
生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許os.tvboxnow.com! a9 N/ x  F# r  T3 R+ ~

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做法os.tvboxnow.com  P0 E6 V1 R# R% g4 _" t! S
1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u( j8 i6 G3 J$ K* t6 _+ `5 t( J* {

2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。 os.tvboxnow.com/ F3 f1 D2 e$ E# Y" X2 C
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貼士2 K3 N2 i+ B. W9 R7 O
韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。

作者: 牛龟 時間: 2011-5-18 12:05 PM

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