標題:
[中式食譜]
漬韭菜花蒸肉餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-13 06:24 AM
標題:
漬韭菜花蒸肉餅
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X! [' E4 T/ z0 t
半肥瘦豬絞肉 600克醃韭菜花：韭菜花（切段去花） 600克、薑茸 1茶匙、鹽 50克、蘋果（刨皮剁茸）半個
os.tvboxnow.com+ E" ~# [* u2 Q Q4 @
/ L% t0 u6 v9 a/ ~7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
+ o% O' E$ Y/ n) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 1茶匙、生抽/雞粉/生粉各半茶匙、生粉水適量、醃韭菜水半湯匙
5 w6 c: e2 p1 c9 b( B I
tvb now,tvbnow,bttvb' j& T0 z/ R2 p. M
( }2 O# L4 b# y! r0 I
做法
# u4 h& w; \3 v: j5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.韭菜花加入鹽，用手抓洗，加入蘋果茸、薑茸撈勻，醃半日至出水，然後倒掉水份。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b) h9 U0 S; h8 s: s2 F1 z
公仔箱論壇( `5 {( P3 Q/ x s4 v) g
2.將醃過的韭菜花放密實瓶內，置室溫發酵 4天，然後放入雪櫃雪藏備用。
) _" ]0 `0 i* f4 t! |
tvb now,tvbnow,bttvb2 W& i% j. B0 ]- h( h7 _5 l4 T
3.醃韭菜花切碎，加入豬絞肉、雞粉、糖、生抽、醃韭菜水、生粉、生粉水拌勻至濕滑，倒入大碟中，以大火隔水蒸 15分鐘即可。
( p' c/ y1 A* h5 f) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb2 H; J. O- b% k) y; T$ A3 V2 W- M q
6 V0 R4 h ~# v6 @+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
4 Z7 g/ M$ E u/ l, ]! ?. S7 c" R
喜歡重口味的話可加少許花椒和辣椒來醃韭菜花。韭菜醃好後要放入雪櫃，約可保存一個月。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B% o/ R! Y! s6 v( X- ~! p7 \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
